Biscotti secchi 300 gr, burro 150 gr, zucchero 100 gr, cioccolato fondente 200 gr, uova n. 2, rum 2 cucchiaia, codette al cioccolato, liquirizia 6 rotelle, zucchero caramelline tonde.
Per iniziare la preparazione delle palline di cioccolato lasciate il burro fuori dal frigorifero in modo che si ammorbidisca a temperatura ambiente, e intanto sbriciolate i biscotti secchi in un ciotola capiente. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e lavoratelo con un mestolo, fino a che diventi cremoso e senza grumi e lasciatelo raffreddare. Quando il burro sarà abbastanza morbido, lavoratelo a crema con una spatola, aggiungendo a mano a mano lo zucchero, le uova, il cioccolato sciolto e ormai raffreddato, e il Rum.
Amalgamate bene il composto ottenuto e versatelo nella ciotola dove avete sbriciolato i biscotti, mescolando e amalgamando bene il tutto. A questo punto avete ottenuto l’impasto per i vostri ragnetti di cioccolato.
Prendete un cucchiaio di composto alla volta e formate tante palline, modellando l'impasto con le mani. Adagiate le palline su di un vassoio ricoperto con un foglio di carta da forno. Lasciateli asciugare bene in un luogo fresco.
Intanto preparate le zampette dei ragni ricavando dei pezzetti lunghi circa 6-7 cm dalle rotelline di liquirizia.
Con uno bastoncino per spiedini praticate 6 fori (3 per lato) su ogni pallina, e in ognuno di essi infilateci l'estremita di un pezzetto di liquirizia che fungerà da zampetta. Ecco che, con un po' di pazienza, i ragnetti di saranno pronti per divertire i vostri bambini.
Una volta che avrete compiuto questa operazione per tutti i cake pops passate alla decorazione: posizionate due palline di zucchero argentate su ogni pallina, in modo centrale e ravvicinato, a formare due occhietti.
