NEW YORK
Jacques Torres, 66 Water Street - Brooklyn,
tel 001.718.8759772
www.jacquestorres.com
il laboratorio profuma l'intero quartiere.
Tutta Manhattan si sposta qui per il
cioccolato al peperoncino.
PARIGI
Petite Fabrique, 12 rue Saint Sabin
In una stradina dietro place de la Bastille
un piccolo artigiano da "conoscitori".
LONDRA
Rococo, 321 Kings Road
tel. 0044.20.3525857.
www.rococo.ro
Tavolette bio di cioccolato
alla lavanda, al basilico, al geranio,
al rosmarino.
TORINO
Gobino, via Cagliari 15.
Praline innovative e maxitavoletta
da 1 kg tempestato di nocciole.
MILANO
Pane Cioccolato, via De Amicis 7,
via Solari 15.
Vecchia confetteria riproposta in
chiave attuale: oggettistica in
cioccolato di piccoli artigiani piemontesi.
PONTEDERA
Amedei, via San Gervasio 29
tavolette di vari cru seguiti a partire
dalla coltovazione-
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