Brownies

75 gr di burro, 200 gr di cioccolato fondente, 2 uova, 60 gr di nocciole, 100 gr di farina, 20 gr di cacao amaro, 5 gr di lievito 200 gr di zucchero.

Tritare il cioccolato, sciogliere il burro a bagno maria, aggiungere il cioccolato e fatelo sciogliere un po' alla volta successivamente incorporate il cacao.

In una terrina montare le uova con lo zucchero e dopo aver ottenuto una bella crema densa aggiungere a filo il cioccolato sciolto; tritare le nocciole e aggiungere all'impasto. Setacciare la farina e il lievito e amalgamatela sempre mescolando agli altri ingredienti; lavorate bene per ottenere un composto omogeneo.

Accendete il forno a 180°C, mettete il dolce a cucinate per 35 minuti.